BLOG

FG Foodlabs BBQ contest 2016

Op zondag 28 augustus organiseert FG Foodlabs, het * restaurant van Francois Geurds, voor de 3e maal de FG Foodlabs BBQ contest. Onder het toeziend oog van een jury bestaande uit topkoks en culinair journalisten strijden diverse teams voor de titel en de felbegeerde Big Green Egg. Geen verbrandde hamburgers of rauwe kippenpoten; culinair spektakel! … Read more FG Foodlabs BBQ contest 2016

Schelp- en schaaldieren uit de steenoven

Omdat wij hier een pracht van een steenoven hebben staan en je daar meer in kan maken dan pizza wordt deze met regelmaat aangestoken. 1 van onze favorieten is de bereiding van schelp- en schaaldieren hierin. De heerlijke rooksmaak met de de pure smaak van de overige ingrediënten maakt dit een onweerstaanbaar gerecht! Wat heb … Read more Schelp- en schaaldieren uit de steenoven